Resepi Sambal Tempoyak Bilis Goreng

Assalamualaikum,

Resepi sangat sedap, sample dan wajib di cuba!!!

Oleh: Azie Kitchen
Di cuba : Dzurlizahmad

Bahan bahan:

2 genggam ikan bilis- dibersihkan dan di goreng
2 batang serai - dititik
1 senduk tempoyak
1 sudu besar gula
Sedikit minyak masak
Garam

Bahan kisar:

8 -10 tangkai cili kering - boleh tambah lagi jika hendak pedas
Sedikit cili padi - iku pedas disukai -Dee letak 2biji tapi xpedas
3 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
1/2 inci kunyit hidup - boleh guna serbuk kunyit

Cara cara:

1. Gorengkan seketika ikan bilis, angkat dan ketepikan
2. Tumis semua bahan kisar dan serai hingga wangi dan garing. Masukkan tempoyak, kacau sebati.
3. Masukan sedikit air. Kacau sebati. Perasakan garam dan gula. Akhir sekali masukan ikan bilis. Kacau sebati. Siap.
4. Selamat mencuba